海蛎排骨正宗做法

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原料：

排骨1斤、生蚝干10粒、山药若干

做法：

1、排骨洗净后氽水，并冲去浮沫待用；山药去皮切块；

2、起汤锅烧水，倒入排骨和生蚝干

3、大火烧开后转小火煲2个小时，然后倒入山药块，煮10分钟关火，按口味调入盐即可。

2小时前

共回答了479个问题评论

原料：

猪大排250g

调和油适量

食盐适量

元贞糖适量

蚝油适量

酱油适量

料酒适量

做法：

腌好味的排骨入锅煎香

撒料酒加盖闷半分钟，捞起备用

蚝油泡半小时后，加配料煮至水差不多干

再将煎好的排骨放入蚝干中煮一会至汁收干即可

1小时前

共回答了127个问题评论

准备材料：排骨1500克、五花肉400克、、东北酸菜1棵、鸭血1袋、牡蛎300克、料酒1勺、八角2个、香叶2片、大葱1棵、姜2块、精盐适量、桂皮1小块

一、切好酸菜备用。

二、排骨洗净。

三、食材备好。

四、排骨先焯水，再煮制，放葱、姜、大料和香叶、桂皮煮30分钟。

五、肉和鸭血都切片。

六、锅中放油炒肉片。

七、放葱姜大料炒出香味。

八、放酸菜翻炒。

九、倒入煮排骨的锅里，继续炖30分钟。

十、放入鸭血片小炖会。

十一、放入海蛎烧开。

十二、装碗即可食用

22小时前

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