留她清白 2星
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蚝油不是真正的油脂,其主要成分是盐,水,味精,酱油等等,所以不存在反式脂肪酸。
14小时前
彪悍小伙子 3星
共回答了353个问题 评论
蚝油属于调味品类,没有含反式脂肪酸。
蚝油的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素。
并非每个人都能吃蚝油,因为蚝油属于高嘌呤食品,尿酸过高者不宜食用,否则会引起痛风发作。牡蛎中含有一定的糖分,糖尿病人最好少吃,以免引起血糖升高。油耗也属于海鲜的一种,如对海鲜过敏,应尽量避免食用蚝油,以免发生过敏反应。
12小时前
卖梦人 4星
共回答了420个问题 评论
蚝油里没有反式脂肪酸。
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
9小时前
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