白萝卜大头菜的做法

用料

卷心菜 半个

萝卜 少量

鲜香菇 一朵

洋葱 少量

蒜 两瓣

盐 2克

油 5+15克

鲜蔬粉 一丢丢

白萝卜大头菜的做法步骤：

步骤 1

卷心菜手撕碎块，洋葱切块，萝卜切片，香菇切片。

步骤 2

5g油加热。洋葱炒香依次放入大蒜萝卜香菇翻炒至表面微微金黄。装小碗。

步骤 3

另起一锅。15g油加热。大火放入卷心菜。翻炒至表面变软。 加入炒好的洋葱等配菜。加2g盐。翻炒至卷心菜表面微微金黄。加鲜蔬粉。翻炒完毕。

步骤 4

出锅

用料

大头菜

1颗小

红萝卜

适量

白萝卜

适量

苹果

半颗

雪梨

半颗

红椒

菜谱用料

半颗

黄椒

半颗

青椒

菜谱用料

半颗

小黄瓜

菜谱用料

1条

香菜

菜谱用料

3株

盐巴

2匙

酱油膏

1小匙

味全淬酿酱油露

2大匙

糖

菜谱用料

1匙

醋

少许

做法

将大头菜、红、白萝卜、苹果、雪梨、和味全淬酿酱油露备好。

1.将大头菜、红、白萝卜、苹果、雪梨、和味全淬酿酱油露备好。

红、黄、青椒、小黄瓜、香菜株洗净切丝备用。

2.红、黄、青椒、小黄瓜、香菜株洗净切丝备用。

将作法1的材料切皮洗净切成丝，用盐巴抓腌30分。

3.将作法1的材料切皮洗净切成丝，用盐巴抓腌30分。

把抓腌好的大头菜用开水洗净。

4.把抓腌好的大头菜用开水洗净。

再加入作法2的材料。

5.再加入作法2的材料。

再加入味全淬酿酱油露、酱油膏、糖、香油、醋拌匀即可。

6.再加入味全淬酿酱油露、酱油膏、糖、香油、醋拌匀即可。