白菜炖粉条是怎么做的

食材:五花肉200克、白菜、红薯粉条、蒜苔

调味品:盐、生抽、酱油、葱段、姜片、料酒、花椒、八角、味精

步骤一:五花肉洗净切成片、白菜洗净切成块。

步骤二:锅中烧油，油温五成热，放入五花肉片煸炒变色卷曲，倒入料酒，放入葱段、姜片、花椒和八角，翻炒爆香，倒入酱油激香。

步骤三:锅中倒入适量的开水，首先把粉条放入锅中，然后放入白菜压在粉条上面，大火烧开转小火，慢炖十五分钟。

步骤四:把粉条和白菜用勺子上下搅拌均匀，最后放盐、味精调味即可出锅。

材料

白菜200克，肉丸适量，豆泡少许，粉丝1把，葱，蒜，酱油，鸡精，盐，胡椒少许，蚝油各适量

做法

1.先把粉丝泡开，白菜邦切条，白菜叶切块。

2.油锅烧热，先放入葱蒜爆锅，然后放入白菜条翻炒，

3.加入酱油，鸡精，盐，稍许胡椒，蚝油后再放豆腐泡一起翻炒，

4.然后放入白菜叶和肉丸后加汤继续煮熟。

5.最后放入粉丝，

6.再小火炖片刻就可以了。

1. 首先准备好所需的食材，包括：粉条、白菜、葱花、姜片、蒜末、盐、鸡精、料酒、油。

2. 将白菜洗净，切成小块；把粉条放入清水中浸泡15分钟，捞出沥干备用。

3. 锅中放入适量油，烧至六成热；把葱花、姜片、蒜末放入锅中爆香；

4. 把白菜块放入爆香的葱花、姜片中翻炒；

5. 加入沥干的粉条，翻炒均匀；

6. 继续加入适量的盐、鸡精、料酒调味，搅拌均匀；

7. 最后加入清水，煮至粉条变软，即可。