若愛已擦肩 2星
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以香蕉片为例,具体操作如下 1.新鲜香蕉去皮,切成薄片,然后稍微过一下柠檬水或者是淡盐水。 2.将硅油纸或者油布放在烤盘中,没有油布就用涂层防油纸,不能用白油纸。 3.将香蕉皮摆放在油布上,上面撒一层薄薄的白砂糖,使香蕉皮更酥脆。 4.烤箱预热100度,中层40分钟左右。再移到烤网上,继续100度,40分钟。等冷却后食用。 注意:制作蔬菜干水果干要低温烤,把水份慢慢的蒸发。
18小时前
我是個矛盾 1星
共回答了167个问题 评论
在超市买烘干的水果不放心,在家做有比较费劲,真是一个头疼的事情,今天就教大家如何在家烘干香蕉干。
将柠檬切成一半,用工具挤出柠檬水备用。
将香蕉去皮,切成片,均匀的摆放在烤盘上。
将香蕉片正反两面分别刷上柠檬汁,如果想要甜的香蕉片,往柠檬水里加些糖混合均匀放入。
将烤盘放入烤箱里,温度调到160℃,慢慢烘干,时间比较长,至少2个小时以上。
温度后期可以调整到100℃,这个看水分蒸干情况,这样比较快一些。
在烘干期间,看情况对香蕉片,进行翻面烘干。
16小时前
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