甜蜜豆是不是蚕豆

舊人涼心 1个月前 已收到2个回答 举报
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杨佑承 3星

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 甜蜜豆和蚕豆并非同一种植物。甜蜜豆，又叫红小豆、赤豆，是一种藤本植物，其荚果长圆形，种子呈扁圆形，红褐色。甜蜜豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。

蚕豆则是一种豆科植物，种子形状有圆形、椭圆形的，也有扁圆形的。蚕豆具有较高的营养价值，可以用来制作各种美食，如炒蚕豆、蚕豆汤等。

所以，甜蜜豆和蚕豆是两种不同的植物，虽然它们都属于豆类，但形态和食用方式有所不同。

22小时前

25

眼中人 4星

共回答了465个问题 评论

甜蜜豆不是扁豆，一般用红豆来做。浸泡一夜，加水煮至略微开花，然后加白糖拌匀冷藏一夜就可以用来做甜品和点心。

21小时前

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