醉仙鸭为什么那么香

情欲难测 1个月前已收到3个回答举报

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因为醉香鸭用了大量的香料，并且选用的鸭子是最好的白条鸭，所以醉香鸭的鸭子才会那么香。

稳定的生长环境可以抑制微生物生长，品一味醉仙鸭就是精选的在这种环境下长大的优质樱桃谷白条鸭。《本草》称鸭为百禽之首，食之可补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。

11小时前

共回答了202个问题评论

醉仙鸭由几十种中药精心选料，科学配方，定时腌制，低温高压而成，香气扑鼻色鲜味美，外脆内嫩，香酥爽口，食后具有消化健脾开胃，强筋壮骨，美容养颜，抗衰老多种功效。

醉仙鸭从做法来看分为选鸭、洗鸭、改刀、煮料等料凉腌制。

做醉仙鸭的主料为白条鸭。

选用上好的白条鸭宰杀洗净，用配制好的调味料腌好一天，静置备用。

第二天将腌制好的鸭洗净，上炸鸭炉，以高温炸制，达到理想的皮脆、肉嫩、口香、骨酥的效果。

炸好的鸭子根据需要，改刀切成合适的大小，即可上桌食用。

9小时前

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4－5磅鸭一只,宰好取出内脏，洗净血水 2、将事先调好的调味料均匀的涂抹到鸭子身上，腌制12-24小时 3、将腌制好的鸭子取出晾干，备用 4、油锅加热，将鸭子入油锅炸至两面金黄，鸭子熟透

6小时前

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