烃的定义

 烃的定义又称碳氢化合物。由碳和氢两种元素组成的一类有机化合物。在烃分子中碳原子互相连接，形成碳链或碳环状的分子骨架，一定数目的氢原子连在碳原子上，使每个碳原子保持四价。

烃的种类非常多，结构已知的烃在2000种以上。烃是有机化合物的母体，其他各类有机化合物可以看作是烃分子中一个或多个氢原子被其他元素的原子或原子团取代而生成的衍生物。

1.烃的定义：是碳氢化合物的统称，是由碳与氢原子所构成的化合物，主要包含烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃。烃类均不溶于水，衍生物众多。烃的三大副族以分子的饱和程度来区分。

2.特性

正烷烃的沸点是随着分子量的增加而有规律升高。液体沸点的高低决定了分子间引力的大小，分子间引力愈大，使之沸腾就必须提供更多的能量，所以沸点就愈高。而分子间引力的大小取决了分子结构。

烯烃是指含有C=C键（碳-碳双键）（烯键）的碳氢化合物。属于不饱和烃，分为链烯烃与环烯烃。按含双键的多少分别称单烯烃、二烯烃等。双键中有一根属于能量较高的π键，不稳定，易断裂，所以会发生加成反应。

炔烃是一类有机化合物，属于不饱和烃。其官能团为碳-碳三键（－C≡C－）。通式CnH2n-2，其中n为>=2正整数。简单的炔烃化合物有乙炔(C2H2)，丙炔(C3H4)等。炔烃原来也被叫做电石气，电石气通常也被用来特指炔烃中最简单的乙炔。

烃定义如下：烃是仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物称为碳氢化合物，又叫烃。可以简单分为开链烃，脂环烃和芳香烃，所有的烃都是憎水的，即所有的烃都不溶于水。烃分子定义如下：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷等为低分子烷烃，主要从天然气、油田伴生气中分出,是优良的工业、民用燃料和裂解制烯烃、炔烃和其他化工产品的原料通常指常温、常压下呈气体状态的烃。

答：烃是仅由碳和氢两种元素组成的一大类有机物

(1)烃：只由碳氢两种元素组成的有机化合物，是有机化合物种最简单的一大类。烃"音tīng("碳"、"氢"二字连读)又音ㄑ|ㄥ"，或称碳氢化合物(英语：hydrocarbon)，是有机化合物的一种。这种化合物只有碳和氢组成，其中包含了烷烃、烯烃、炔烃、环烃及芳烃，是许多其他有机化合物的基体。

(2)烃是碳氢化合物的简称，是把"碳"中的"火"和"氢"中的" 巠"合写而成的。烃分为饱和烃和不饱和烃。石油中的烃类多是饱和烃，而不饱和烃如乙烯、乙炔等，一般只在石油加工过程中才能得到。

(3)烃类化合物是碳氢化合物的统称，是由碳与氢原子所构成的化合物，主要包含烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃。烃类均不溶物水，衍生物众多。烃取碳中之火，氢去头以成字。

烃是仅由碳和氢两种元素组成的一大类有机物