麻椒和花椒油什么区别

姊夲蜑 3个月前 已收到1个回答 举报
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无敌贱男人 2星

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麻椒油和花椒油的区别在于味道以及制作原料不一样。 

1、麻椒油是以麻椒为主要原料， 加入植物油精华提取精制而成的一种植物油。

2、花椒油则是以花椒为关键原材料，添加食用油经高温烹制后获得的调料油。两者的味道不同，麻椒的味道比花椒重，麻椒以麻为主，麻时间相对较长。花椒油的麻味不重，但花椒油的香味很浓。

7小时前

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