洛陽的牡丹 3星
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烤面包的前二分之一的时间我们都不要开门,一开门,冷空气进入,面包可能会泄气,就会影响面包的高度。
面包放进烤箱里后,刚开始一定要密切观察,看到它表皮有轻微上色了就把上火降低20度,再继续烤到最后还剩三分之一的时间,这个时候面包基本已经定型了,再打开门盖上锡纸,然后将上火再调高20—40度,直到烘烤结束。
21小时前
自來吔 2星
共回答了207个问题 评论
烤面包中途可以开烤箱的,不影响。
19小时前
回答问题
用烤箱烤面包片
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丨霸爷某
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