烙韭菜饼的做法

梦孔慈 1个月前 已收到2个回答 举报
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真爱永远 5星

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原料：韭菜、面粉、黑全麦面粉、盐、胡椒粉、油。

做法步骤：

第1步、面粉，黑全麦面粉各一勺。

第2步、加少许盐，胡椒粉拌匀。

第3步、韭菜洗干净。

第4步、切碎备用。

第5步、用开水和面。

第6步、简单的揉一揉。

第7步、然后加入韭菜末一起揉匀。

第8步、揉好的面团醒一会儿。

第9步、分成几个剂子。

第10步、擀成薄饼。

第11步、不粘锅抹一点点油，放饼皮下去烙。

第12步、多翻几次面烙熟即可，饼皮很薄易熟。

第13步、烙好的韭菜饼饼。

第14步、改刀切成四分。

15小时前

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心里好難過 2星

共回答了254个问题 评论

1/6面粉用开水拌起揉成团

2/6用油泼辣子和切碎韭菜拌起，取一小块面粉

3/6把面擀开，抹上拌好的油泼辣子韭菜

4/6然后把面卷起来，切2段，在一个一个擀开

5/6锅里刷油，把擀好面饼放锅里烤，小火烤3分钟左右就熟了(看面皮薄厚和时间)

6/6一张饼切4块，大功告成！

13小时前

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