怎么卤鸡腿鸡翅膀

其实现在卤鸡腿，鸡翅膀这些非常好搞，现在超市都有卖专门的卤料，你只需要把卤料带回家烧开水，然后把卤料加进去，如果可以的话，还可以加一点点冰糖到时候煮出来的，颜色更加好看，然后等烧开了之后，就可以把鸡腿，鸡翅膀丢进里面，然后直接煮就好。

用料：鸡腿两个，翅中八个，生姜一块，大料一个，大蒜五瓣，桂枝少许，花椒少许，当归一片，食用油少许，盐少许，鸡精少许，十三香少许，生抽少许，老抽少许，料酒少许，醋少许，冰糖两颗。

做法：

1.大蒜拍碎，生姜切片，当归，大料和花椒冲洗干净，鸡腿鸡翅过沸水焯一下去除血沫再冲洗干净控干水分。

2.油锅烧热，姜蒜花椒当归大料爆香，倒入鸡腿翅中翻炒片刻。

3.加入适量的十三香，鸡精，盐，生抽，老抽，冰糖，料酒和醋，再倒入适量的清水大火烧开后转中火煮至汤汁浓稠即可。出锅装盘。

1、先把洗好的鸡肉 鸡腿和鸡翅膀放在干的锅里面炒一下，把里面的水炒出了后盛出放盆里力干水。

所用作料：花椒 ，干辣椒，生姜，五香粉，盐，酱油，八角，桂皮

1、先把洗好的鸡肉 鸡腿和鸡翅膀放在干的锅里面炒一下，把里面的水炒出了后盛出放盆里力干水。

2、再把锅洗下后，放油烧好油后，把洗好的花椒 ，干辣椒，生姜，八角，桂皮放油锅里面炸一下。把力干的鸡倒进锅里翻炒。

3、炒得差不多的时候放盐和酱油炒一会放水进去。水不能太少也不能太多。用大火烧，烧滚后多烧一下调中火烧，在放点五香粉，后面在小火。