吉士粉或吉利丁片没有可以用什么普通材料代替

爺独掌黑帮 2个月前已收到1个回答举报

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拿开祢锝手 3星

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没有的话可以选择白凉粉，还有一个是慕斯粉。这两个都需要用热水兑，比例也很关键，不用太多热水，不然会没有凝固的效果。

白凉粉比较适合果冻小甜品之类，不适合用于慕斯蛋糕，慕斯粉就用来倒慕斯，倒出来的慕斯跟吉利丁粉跟吉利丁片倒出来的慕斯差不多，口感也没有太大差别。

22小时前

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