奏幸福的曲 3星
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步骤
主料:鸡蛋(比如5个)
辅料:食用盐,凉开水,温水
工具:砂锅小缸一个,毛巾一条,盆子
做过:1鸡蛋先用清水洗干净,放在盆子里,然后用湿毛巾,盖在鸡蛋上,5-10分钟
2食用盐用水化开,制作盐水(腌制臭鸡蛋一定要是盐水均匀)
3把鸡蛋放入砂锅小缸之中,把盐水倒入小缸中
4把砂锅小缸盖子密封起来
5把砂锅小缸放在太阳下晒3-5天
6再小缸收起来,放25-30天左右,就可以享用美味的臭鸡蛋了
6小时前
亂乖丫头 3星
共回答了33个问题 评论
我了解的几种方法,如下;
1,孵化鸡场14天以下的没有受精的鸡蛋,很便宜,拿回跟腌咸鸡蛋一样的方法!八角,白酒,花椒,盐,凉开水,腌一个月即可!
2,鸡蛋放塑料袋里在烈日下暴晒一个礼拜,按腌咸鸡蛋的方式腌制,一个月后即可!黄亮的是清,黑香有油的是蛋黄,特别好吃!但是专家说了不可多吃!仁者见仁,智者见智。
3,咸鸡蛋腌时间长可以部分变臭。
4,鸡蛋放入没有燃尽的草木灰中,待凉后腌制,也可变臭。这个方式没有验证!……总之,臭咸的东西少吃为好,!偶然尝尝,未尚不可!切记少吃!文明社会的文明人!
4小时前
回答问题
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