乱思绪 1星
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下面是红茶菌的制作方法。
1、准备两包菌苗。
2、准备红茶和白糖。
3、将红茶5克,清水800到1000克,白糖100克放小锅中煮开。
4、煮好的红茶水晾凉备用。
5、将两包菌苗(连包里面的液体)一起倒进一个处理干净的容器里面。
6、将晾凉的红茶水过滤掉茶叶,倒进容器里面。
7、将一片纱布蒙在容器上面,用皮套套住就可以了,注意不要盖盖了。放阴凉处5天。
8、五天之后,会有新菌苗长出,但此时的菌苗很薄,此时的菌液还不能喝。继续盖纱布阴凉处存放,千万要记住,菌苗不要去晃动瓶子,用筷子等搅拌,至始至终就是盖纱布阴凉处存放。
9、发酵10天的菌苗,已经很厚了。此时可以喝了。
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