天地青 1星
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第一步:清洗内脏
买来的小鱼用剪刀剪开肚子去除内脏,装盘子,倒入料酒撒上盐腌制十分钟到十五分钟。
第二步:裹上面粉
将腌制的小鱼裹上面粉,再打两个鸡蛋搅拌,裹上搅拌好的鸡蛋液。
第三步:中火油炸
锅中倒油放入小鱼,中火炸之金黄,出锅倒入芝麻油和葱。
这样一盘香脆的炸鱼出锅了。
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21小时前
回答问题
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