赞 笑靥半藏 4星
共回答了481个问题采纳率：90.1% 评论
主料
面
1000克
洋芋
2个
辅料
大葱
1根
十三香
1匙
自制调和面
1勺
盐
1.5匙
味精
少许
安琪酵母
10克
胡麻调和油
适量
步骤
1.先把10克安琪酵母用温水化开。
2.然后用化好的酵母水缓缓加进面粉搅成面絮，揉成面团。
3.揉好的面团抹一层胡麻调和油放面盆蒙上保鲜膜放温暖的地方醒发2小时。
4.醒好的面团有原来的两倍大里面充满小孔。
5.把醒好的面团揉到气孔排尽，再二次醒发20分钟后取一块擀成长方形面皮，约5毫米厚，不能太薄卷的时候会被洋芋丝扎破。
6.这时迅速把洗好削皮的洋芋擦丝，放进切好的葱花，加盐1.5匙，自制调和面1匙（我发的“小炒肉”里有配比），味精少许，十三香0.5匙，用热油1勺泼上去快速搅拌均匀。
7.平铺在擀好的面皮上
8.从一边慢慢卷起
9.切成约1.5寸的段放进抹了油的蒸屉上大火蒸15分钟。
10.关火3分钟后揭盖，美味的特色蒸洋芋卷卷就好了。尝尝吧！
19小时前
23
可能相似的问题
-
查看 142回答 1
-
查看 678回答 6
-
查看 26回答 4
-
查看 77回答 1
-
查看 512回答 2
-
查看 35回答 1
-
查看 42回答 6
-
查看 334回答 1
-
查看 57回答 1
-
查看 28回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
一头三角洲奔龙4吨 一头巨体龙是它的162倍 一头巨体龙多少吨
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3年前1个回答
-
3个月前2个回答