炒平菇的家常做法

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以下是炒平菇的简单家常做法：

材料：

- 平菇 400克

- 葱段适量

- 姜末适量

- 盐适量

- 食用油适量

- 生抽适量

- 白胡椒粉适量

- 料酒适量

步骤：

1. 准备好需要的食材。

2. 平菇用清水洗净，去掉菇蒂，把菇身斜切成片。

3. 切一些葱段和姜末备用。

4. 热锅凉油，热油后放入葱花和姜末，小火翻炒出香味。

5. 放入平菇，加入少许盐和白胡椒粉，再加入料酒和生抽快速翻炒。

6. 待平菇全部变软后，加入适量的清水或鸡汤，用大火煮开后转中火，煮至汤汁收干，即可完成。

7. 装盘即可食用。

炒平菇做法简单，建议平菇不要用高温快速炒，以免破坏营养。按照上述步骤烹饪，口感会更鲜美，色泽漂亮。

2小时前

共回答了41个问题评论

首先把平菇洗净，然后倒入锅中焯水，过凉水并挤干水分备用，准备葱姜蒜，小米辣，起锅烧油先爆香葱姜蒜小米，辣然后倒入平菇翻炒，加入生抽耗油盐糖胡椒粉鸡精，出锅就可以享受美食了

1小时前

共回答了11个问题评论

原料：平菇、蒜苗、大葱、大蒜、盐、鸡精、淀粉。

做法步骤：

第1步、新鲜的平菇洗净。用手撕成块。焯一下水。这个一定要煮完全熟透。

第2步、蒜苗切段，大葱，切斜刀。

第3步、洗净的平菇过凉。沥干水分备用。

第4步、热锅起油。放入平菇，翻炒。再放入大蒜。大葱以及蒜苗加一点盐。

第5步、勾个薄欠条点鸡精，翻炒均匀即可。

22小时前

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