伪装坚强 2星
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1、外观不同
生姜的体积比沙姜的体积大,生姜的外形呈不规则状。
沙姜外皮光滑,呈褐色,其形状有圆形和尖形,易断裂。
2、使用方法不同
沙姜多用于制作香料,和调配制卤汁中。
生姜被用的范围比较广,可以用做炒菜的调味品,也可用来制作姜饼。
2小时前
永吥唁敗 2星
共回答了71个问题 评论
辣味不同:生姜味辛辣,沙姜也有辛辣味,但比生姜要淡一些。
2、用途不同:因为生姜其味清辣,只将食物的异味挥散,而不将食品混成辣味,所以可以用于糕饼糖果制作,如姜饼、姜糖等;而沙姜适合用于各种肉类食
1小时前
与我同爱 1星
共回答了111个问题 评论
味道不同。
沙姜虽也有辛辣味,但比生姜要淡一些,沙姜不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,这是生姜所不具备的特点。沙姜尤其适合用于各种肉类食材的烹调,也可以用于配制卤汁,或作“五香料”的配料。
22小时前
回答问题
沙姜和生姜有区别吗
自寻无味
沙姜和生姜有什么区别 谢谢
儍咾儍嘙
沙姜与生姜有什么不同
心跳来答
沙姜和生姜的区别
低頭說愛伱
沙姜与生姜的区别 沙姜的用途
你眼里的海
喜欢星星
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