辣椒薯片怎么做

击碎破坏 1个月前 已收到3个回答 举报
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午夜奢靡 3星

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辣椒薯片是一道美味的小吃，以下是制作辣椒薯片的步骤：

所需材料：

- 土豆 2 个

- 辣椒粉适量

- 盐适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 将土豆洗净去皮，切成薄片。

2. 将切好的土豆片放入清水中浸泡 10 分钟，去除多余的淀粉。

3. 捞出土豆片，沥干水分备用。

4. 热锅凉油，放入土豆片，炸至金黄色捞出。

5. 将炸好的土豆片放入碗中，加入适量的辣椒粉和盐，搅拌均匀即可。

需要注意的是，炸土豆片时火候要掌握好，不要炸过头，以免土豆片变得过于酥脆。另外，辣椒粉和盐的用量可以根据个人口味进行调整。

21小时前

1

特认同热 4星

共回答了426个问题 评论

1

土豆洗净削皮

2

切片

3

泡到水里，洗掉淀粉

4

倒掉水

5

锅里水烧开，加入土豆片，稍煮，再加入盐，煮两三分钟，差不多五六成熟

6

捞出，浇几次冷水，沥干水分

7

锅里放油烧至七成热，放入一半土豆片，边炸边翻转

8

炸至翻动有脆响，呈金黄色捞出，再加入另一半土豆片炸。沥干油，放入大盘里

9

撒入麻辣粉

10

搅拌均匀，倒入小盘，用韭菜做装饰，香香脆脆的麻辣薯片来一盘

19小时前

35

喂带莪 4星

共回答了486个问题 评论

在烤土豆片的时候撒上辣椒粉

16小时前

13
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