带鱼鳞用刮吗

风吟江南 1个月前 已收到1个回答 举报

初陌路 2星

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不用。

不要去掉带鱼的鱼鳞,带鱼的鱼鳞退化成为银膜,即带鱼表面上那层滑腻腻的脂肪层。这层银膜不需要刮掉,因这层脂肪不仅没有腥味,且营养价值很高,含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以增强皮肤表面细胞的活力。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、

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