求助现在市面上卖的肯德基风味鸡叉骨怎么做

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念微夏鸳 3星

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主料

鸡锁骨1KG

腌料（红料）0.04KG

方法/步骤

1

从冷冻市场买来锁骨，大概是20斤一包，七八十块！中间切开，取掉气管和杂质！

2

2斤肉用红料8钱，淀粉1两，包裹粉1两

3

先用红料腌好，再上淀粉，再上包裹粉

4

冰箱冷藏4个小时候炸

5

第一次大火，入锅翻动捞出就可以卖了，这时候是半成品，客人买去后再现炸！

6

炸好后孜然、辣椒等调味料！

4小时前

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