血菜炒猪肝最正宗的做法

峫恶悲情 1个月前已收到2个回答举报

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材料

主料：猪肝半斤；

辅料：油适量、盐适量、血皮菜半斤

血菜炒猪肝

1

猪肝洗净切薄片放盘加入薯粉，盐。搅拌，

2

再加入胡椒粉，和辣椒酱，酱油搅拌均匀备用。

3

先放菜籽油烧开，加入适量的猪油，这样才会更香。

4

油烧滚放姜蒜爆香后，倒入猪肝炒几下。不能太久，

5

倒入洗净的血菜加点辣椒丝，放少许盐炒几下即可

6

出炉啦！

小贴士

炒猪肝要油多，薯粉适量，不能炒太久，不然吃着不嫩。

21小时前

奥特曼怪兽 1星

共回答了105个问题评论

步骤 1

猪肝切片，加盐与料酒，用手抓匀，放冰箱腌半小时

步骤 2

起油锅，油烧八成热，放雪菜炒香，加入腌好的猪肝，快速翻炒至猪肝变色，盛盘

19小时前

24

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