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Step 1、研磨咖啡豆
20g咖啡豆中度研磨，研磨颗粒比砂糖略粗
Step 2、浸湿滤纸
这一步是为了去除纸浆的味道
Step 3、倒入咖啡粉
在咖啡滤杯中均匀倒入咖啡粉
Step 4、测量水温
冲煮咖啡的水温为92℃左右
说明：根据烘焙程度不同，可以调整水温。
浅度、浅中烘焙的水温建议94-98℃
中度、中深烘焙的水温建议90-94℃
深度烘焙的水温建议86-90℃
Step 5、闷蒸
开始计时，注入40g热水，闷蒸约30秒
Step 6、继续冲煮
粉水比1:15为佳，20g咖啡粉冲煮咖啡约300g
Step 7、完成冲煮
从Step 5开始到完成冲煮共计用时约2分半可以享用啦！
19小时前
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