放荡的爷 4星
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电煎锅推煎饼是需要技巧的。
首先准备好:面糊,竹刮。
第一步,将电煎锅预热,记得一定要烧热,如果锅底不热,你用竹刮一刮,面糊就动了,没法沾到锅底上。
第二步,下适量面糊,此刻记得要快,面糊一下,立刻用竹刮将面糊摊开,不要太用力,到也不能太轻,不然煎饼会很厚。
第三步,面糊摊开后,大概十几秒就熟了,然后翻面,另一面也大概十几秒就可以出锅了。
总结一下,想用电煎锅摊煎饼,一是要不粘锅,二是锅要热。
15小时前
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