如何储存麦芽糖

转眼即孤独 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

固执的孩子 2星

共回答了60个问题采纳率：96.1% 评论

1、低温冷藏麦芽糖，或者置于没有阳光的通风阴凉处。

2、当麦芽糖水分小于18%的时候可在阴凉干燥处保存1年以上。水分小于15%可以在阴凉干燥处保存若干时间。

3、麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词，属双糖类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。

8小时前

19

拉屎困难户 2星

共回答了22个问题 评论

麦芽糖常温下应该密封放于干燥处，避光保存或者低温保存。

麦芽糖应该选择干硬、甜脆、耐嚼的，这样才是新鲜的麦芽糖。而且制作时，麦芽糖拉的好坏直接决定麦芽糖的品质，拉丝越长麦芽糖越好。

6小时前

23
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com