炖筒子骨 王刚

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柏拉图永恒 1星

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主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克

辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖

做法:

步骤1

筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。

步骤2

泡洗干净的筒骨加入姜片。

步骤3

放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。

步骤4

大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。

步骤5

再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。

步骤6

最后加盐调味。

6小时前

29

不能遺忘妳 1星

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材料

筒骨1副约1斤半，莲耦1斤，瑶柱10粒

做法

1、烧开水，入筒骨抄去血水；沥干水分后放入姜、酒腌半小时。

2、莲耦切滚刀块，放入盐水中泡五分钟，洗净；瑶柱洗净。

3、将筒骨、莲耦、瑶柱一起放入紫砂锅中，放四碗水，大火烧开，用勺撇去浮末；然后转成小火，煲四个小时。

4小时前

36

泡妞超神 1星

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主料

筒子骨一根，莲藕800g

辅料

枸杞7-8颗

配料

小葱4-5根，姜4片，料酒一勺，盐适量

炖筒子骨汤的做法步骤

步骤1.

筒子骨冷水下锅煮开，去除洗净血水和浮沫，用清水冲干净，沥干水分备用

步骤2.

准备好葱和姜以及少许枸杞，莲藕洗净备用

步骤3.

除了莲藕，其余材料一起入砂锅，加水漫过骨头，开始大火加热，待汤沸腾后转入小火慢慢熬

步骤4.

小火熬制1h左右后，藕切大块下锅一起炖1h后，加入盐，即可出锅

1小时前

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