虾仁萝卜汤怎样做

食材清单

白萝卜 400克 、 小葱 1根 、 味达美料酒 1匙 、 味达美蚝油 1匙 、 盐 3克 、 虾仁 12个 、 猪油 15克

烹饪步骤

1.准备所有食材，虾仁洗净，白萝卜切丝儿。

2 虾仁焯水加少许盐，加味达美料酒去腥提鲜。

3.白萝卜冷水下锅煮开。

4.然后煮2分钟放入虾仁一起煮。放少许味达美蚝油、适量盐和猪油。

5.煮饭白萝卜稍微耙软就可以了，再撒点葱花即可。

用料：鲜虾 8只、白萝卜 1个、海盐 1克、松茸鲜 1袋、小香葱 1数段、白胡椒粉 少许

做法步骤

1、准备食材

2、洗净白萝卜切丝

3、锅中水烧开

4、先煮熟萝卜丝，再放入鲜虾，然后放入少许白胡椒粉、海盐、松茸鲜调味，出锅前撒入少许香葱段即可。

5、美味的鲜虾萝卜汤出锅

做法步骤：

1· 鲜虾去头去须

2· 萝卜去皮切丝

3· 葱姜蒜爆锅

4· 放入鲜虾翻炒（不要炒太长时间，表面微红就可以）

5· 放入萝卜丝翻炒

6· 加入热水，没过萝卜即可。煮至萝卜透明变熟即可，加入少许盐和酱油。

7· 撒上葱花

8· 美味的鲜香虾萝卜汤就做好了

用料：虾10只，花生油半小碗，鸡蛋四个，韭菜适量

步骤 1

虾去壳，虾头和虾皮分开，取虾线，虾肉切三段。然后加入鸡蛋打匀

步骤 2

制作虾油。锅内放花生油，量不用太多，大约是炒菜的一倍。油烧至起烟，大约八九成热，只放虾头。等虾变色就用锅铲铲虾头，尽量让其红油渗出，直到虾头炸酥，油变红，将炸过的虾头放入之前的虾皮中，虾油滤出

步骤 3

不要洗锅，将虾皮和虾头放入锅中，加冷水煮开。煮开后转中小火，再次铲虾皮和虾头，尽量让其味道渗出。一分钟后，关火，将全部虾汤倒出备用。

步骤 4

将锅洗净，将之前的虾汤避出，然后烧开，虾汤烧开后转中火，用勺子将蛋液和两颗虾肉放入锅内，动作要快，不然虾肉熟的不均匀

步骤 5

将虾全部放入后，尽量做到不剩蛋液，如果剩下，也将其倒入锅内。注意不要来回搅动虾汤，要让其定型。最后用盐调味。关火后，一定要放小段的韭菜,乘出虾汤，碗内放一勺虾油，美味的虾汤就完成

萝卜虾子汤家常做法:

一、用料:虾仁300克、萝卜800克、小葱少许、生姜二片、料酒少许、盐少许、

二、做法:

1.将对虾洗净剪去须，锅加水烧开放入对虾，加少许料酒煮开即可，取出对虾备用。

2.萝卜去皮刨成丝。

3.锅加少量油放入姜片煎香。

4.倒入萝卜丝加少量盐煸炒。

5.汤锅加入开水，倒入煸炒好的萝卜丝和对虾，盖上锅盖煮5-8分钟。

6.起锅前根据自己口味调味，撒上葱花，清香鲜美的萝卜大虾汤就完成了。

1、先把虾仁化开去冰，如果用鲜虾就剥去外壳和头，沥干水分后放到小碗里，倒入料酒、少量盐，抓拌均匀去腥；

2、把白萝卜洗净削去外皮，切成细丝，姜切片，烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入姜片；

3、倒入腌好的虾仁，翻炒至变红，虾卷起来即可，倒入适量清水，煮至沸腾；

4、转中小火，把细萝卜丝倒进锅里，继续煮至沸腾，小火再多煮几分钟，直到汤的颜色变白；

5、放入适量盐，随后放入胡椒粉，搅拌均匀，关火后倒入芝麻香油，就可以关火啦！

1. 准备好食材

2. 将白萝卜擦丝，虾剥成虾仁

3. 葱切丝

4. 热锅冷油，放入葱爆香

5. 然后放入萝卜丝煸炒均匀

6. 接着放入适量水

7. 待萝卜丝炖至透明后，加入虾仁一起炖

8. 最后加入少许盐

9. 稍微撒点白胡椒粉

10. 稍微烧一下即可出锅

第1步、切丝备用 切的好细呦

第2步、萝卜半个

第3步、解冻虾仁

第4步、葱姜切末

第5步、香菜

第6步、蒜苗切末

第7步、七成油温放葱姜爆香

第8步、放入虾仁炒至变色加入料酒

第9步、放入萝卜丝炒片刻

第10步、加入适量水

第11步、开锅中火3_5分钟，加入花生碎，香菜，蒜苗末出锅

萝卜汤最好用白萝卜，把白萝卜洗净擦丝，虾煮熟后去皮，虾仁待用，炒锅上火，油八成热放葱花炒至金黄，放萝卜丝翻炒，放盐、味极鲜翻炒两分钟加水，水开后放虾仁，再煮二十分钟加蒜黄就行了。