新鲜银鱼仔怎么做好吃

结果的结果 2个月前已收到3个回答举报

共回答了127个问题采纳率：95.1% 评论

准备食材：银鱼150克、小麦粉40克、淀粉20克、干红椒4克、、大葱5克、姜5克、油100毫升、盐3克、料酒20毫升、醋15毫升、白糖3克、芝麻油2克、水淀粉10毫升。

1小时前

共回答了381个问题评论

材料

银鱼150克，鸡蛋液50克，盐2克，味精1克，精酒8毫升，胡椒粉0.25克，淀粉20克，葱2克，醋1毫升，植物油45克，香油2克，汤30克。

做法

1、将银于洗净，用洁布搌干水，入大碗中加料酒　、味精、盐、胡椒粉、香油腌入味。

2、鸡蛋用筷子打散。鱼均匀地拍上淀粉。

3、炒勺上火，注入花生油烧至6成热，将拍上淀粉的银鱼逐条蘸上鸡蛋液，放在勺中成圆状，不断地晃动炒勺，待鱼一面煎上色，翻过来再煎另一面，均成金黄色时撒入葱、姜丝，烹入高汤和料酒，汤汁收干时咪入醒，淋上香油即成。

21小时前

共回答了172个问题评论

食材

主料

鸡蛋

3个

银鱼仔

200g

辅料

芹菜

适量

鸡粉

适量

步骤

1.就是这种小鱼仔，可能各个地方叫法不一样。

2.鸡蛋打入碗里。

3.加入银鱼仔、芹菜和鸡粉。

4.拌匀。

5.平底锅热油，倒入蛋液。

6.煎至两面金黄即可。

18小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐