如何挑香瓜又甜又好吃

1、第一个看它的根茎，香瓜是否新鲜从根茎上就能够看出来，在购买香瓜的时候要优先挑选根茎比较新鲜的，而且根茎看起来比较粗壮。这样的香瓜说明它的水分吸收比较充足，所以才长得比较粗壮，那么香瓜的口感也会比较香甜，如果瓜藤发蔫变黑，就是摘下来时间比较长了，那么它的水分就会大量地流失，营养也会随之流失，所以购买瓜藤新鲜且粗壮的香瓜。

2、第二个就是要看它表面的颜色，如果香瓜的表面颜色呈现出青黄色，这就可以代表香瓜已经成熟了，这样的香瓜是可以买回家食用的，如果香瓜的表面还带着淡淡的白色，或者直接是全白色，那么就说明香瓜还没有完全成熟，吃起来在味道和口感上都不够好，所以不建议购买。

3、第三就是要看它的纹路，要买香瓜表面纹路比较均衡的，就像一朵花一样，如果你在购买香瓜的过程中看到了这样的香瓜，那么就选它吧，一定不会买错。

4、第四个要看底部这块有没有凸起，好的香瓜底部圆润而且还有一点点凸起，这样的香瓜吃起来比较香甜而且水分又足，但是那种凸起变形的就不要购买了，那样的香瓜就是打了生长激素的。还有一个，买香瓜的时候可以用手按压一下香瓜表皮，按压后能够立即回弹，说明水分足且新鲜，还可以取两个大小相差不大的香瓜拿到手里面掂量一下，手感比较重的香瓜说明水分足，口感肯定香甜，也可以拿起香瓜闻一闻，好的香瓜能够闻到非常明显的香甜味。

一、看香瓜顶部

首先第一点我们要看香瓜的顶部瓜脐的位置，一般来说，成熟度比较好的香瓜它瓜脐的位置是比较大的，瓜脐的位置是完全展开的。

二、闻一闻味道

当我们去购买香瓜的时候，我们可以用鼻子稍微靠近香瓜。去闻一闻甜瓜的味道。当你闻到甜瓜的香味非常的浓郁，那么证明这个香瓜是已经成熟的非常好的香瓜。吃起来口感也会非常的甜。

相反，如果你闻起来香瓜完全没有什么味道，或者是味道特别的淡，那么说明这样的香瓜，是还没有完全成熟的，所以在购买的时候注意一下！

三、捏一捏

在挑选香瓜的时候，还可以用手捏一捏，感受一下香瓜的弹性。有一些香瓜，用手捏起来是非常硬的，没有任何的弹性，那么说明这样子的甜瓜是催熟的。相反如果用手捏起来松弛而有弹性，那么说明这样子的香瓜，汁水比较多，成熟度也比较高，营养也会更加的丰富。

1.看瓜脐，香瓜的瓜脐越大，说明它的成熟度越好，而相同大小的两个香瓜，如果瓜脐的位置比较小的，就不要挑选了，证明它的成熟度不是很好，像这种瓜脐凸出来的香瓜也叫做公瓜，这种瓜的口感不会太好，不怎么甜，要挑这种瓜脐凹而且大的香瓜，这样的香瓜叫母瓜会更甜一点。2.看颜色，甜瓜表皮颜色最好挑选，轻松微微泛黄的这种，成熟度最好，甜度也最好，颜色过浅或者是过白的，成熟度不够好吃起来口感会差一些。

3.看瓜顶，买香瓜的时候闻一闻头部香味，熟瓜在顶部可以闻到比较浓郁的香甜气味，生瓜气味较淡。

挑选香瓜时，可以注意以下几点:

1. 外观：选择外观完整、无裂纹、无病虫害的香瓜。

2. 颜色：成熟的香瓜颜色通常为绿色或浅绿色，但是最好选择金黄色或橙黄色的香瓜，这些颜色的香瓜通常更加甜美。

3. 重量：成熟的香瓜通常比较沉重，所以选择那些感觉比较沉重的香瓜。

4. 气味：闻一下香瓜，如果有浓郁的瓜香味，那么说明这个香瓜比较甜美。

5. 口感：尝试咬下一口香瓜，如果是甜美多汁的口感，那么说明这个香瓜比较甜美好吃。

第一点：看表皮

在挑选香瓜的时候，记得不要挑选表皮比较白的香瓜。因为这招香瓜还未成熟，吃起来的口感不好。优质的香瓜表皮比较光滑，而且颜色呈淡黄色。这种香瓜水分多，吃起来口感也比较甜。

第二点：看外形

由于香瓜的表皮比较薄，所以运输的过程中要格外的小心。在购买香瓜的时候，记得看一看香瓜的外形是否出现碰伤的情况。

第三点：看肚脐

香瓜也分“公瓜”和“母瓜”，它们之间的口感不一样。那么，你知道如何辨别香瓜是“公瓜”还是“母瓜”吗？其实，我们只需看一眼香瓜的肚脐大小就可以了。“母瓜”肚脐会比“公瓜”的大一些，而且颜色是深褐色。因为“母瓜”比“公瓜”好吃，所以挑选香瓜的时候记得挑选“母瓜”。

看花蒂根也就是肚脐，一般情况下，所有的瓜都有公母之分，口感有很大区别，母瓜肚脐大就好吃，公瓜肚脐小就不好吃，所以挑瓜时看肚脐就可以了。