青萝卜叶的好吃做法

凉拌绿萝卜叶子好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：绿萝卜叶子 适量、红辣椒 3个、葱 适量、植物油 适量、食盐 适量、鸡精 适量、白糖 适量。

1、第一步去掉老叶和坏叶，洗干净。

2、然后撕成段，放入盆中。

3、把叶子焯水。

4、捞出沥干。

5、加入白糖，盐，鸡精拌匀。

6、加入红嫩辣椒和葱白。

7、锅内放油加热，放入花椒和八角炸，出香味后捞出花椒和八角不要。

8、热油淋到叶子上。

9、拌匀，完成。

注意事项：

把绿萝卜叶子先焯水，这样可以去除叶子的苦味，这样食用口感更好。

1.青萝卜叶开水焯一下，过冷水，挤干水分

2.切小段

3.大蒜切碎

4.热油下大蒜，下萝卜叶翻炒，加盐，喜欢带点汤汁可以加点点水，鸡精调味

5.装盘即可

萝卜叶子怎么做好吃

凉拌萝卜叶

1、新鲜的萝卜叶子可以做成凉拌菜，在做的时候需要准备新鲜萝卜叶子600克，酱油和醋各十克，使用盐，香油以及辣椒油，还有味精，各适量准备一些，最后再准备适量的芝麻酱。

2、把准备好的萝卜叶子用清水洗净以后，在锅中放清水，加少量食用盐，加热烧开以后，把萝卜叶子放到沸水中焯烫二分钟，取出以后立掉水分，切成丝状。

3、把准备好的酱油和醋加入味精以及香油，放上芝麻酱，调匀以后制成料汁，直接浇在切好的萝卜叶子上，调匀以后淋上辣椒油，这时香辣可口的凉拌萝卜叶就已经做好，用它下饭或者配粥味道都特别好。

萝卜叶炒腊肉

1、萝卜叶和腊肉搭配在一起炒着吃，味道也特别好，在做的时候需要准备新鲜萝卜叶500克，青红椒各一个，生姜一块，腊肉200克，使用游客声称已经味精和盐等调味料，也要适量准备一些。

2、准备好的腊肉洗净以后入锅蒸熟，蒸好以后取出切成片状，叶子也要用清水洗净，并用沸水焯烫20分钟，去掉它的苦涩味，取出后再把它切成段，青红椒洗净以后切成块状，生姜切片。

3、在炒锅中放食物油，把切好的腊肉片放到锅中快速翻炒，炒到它变色以后再加入青红椒块和姜片一起翻炒均匀，最后放入切好的萝卜叶子，加少量生抽调味，炒匀以后再炒二分钟，加食用盐和鸡精调味，调匀以后直接出锅就可以