土豆丝糊塌子的配方

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亦忘初 3星

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步骤/方式1

用料

土豆 2个（400克）

面粉 200克

鸡蛋 1个

葱碎 10克

盐 3克

水 300克

花生油 适量

土豆洗净后擦成细丝。不要太细，碎太碎容易成糊

步骤/方式2

在200克面粉中倒入300克水和鸡蛋液，搅成糊状。

步骤/方式3

放入土豆丝，盐继续搅拌，成松散糊状。感觉太黏稠也可以适当再加入少量水。

步骤/方式4

中火，在饼铛上刷一层油，放入一大勺面糊。

步骤/方式5

用木铲子将面糊摊开，刚好铺满锅底。上面凝固后翻面。

步骤/方式6

双面煎至金黄色，出锅。

步骤/方式7

成品图

11小时前

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