十谷米都是什么

街角孤人 1个月前已收到2个回答举报

小妖児魅 2星

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所谓十谷米就是糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、玉米和红薏米等10种食材混合煮的粥。

十谷米饭未必限于十种谷物，例如还可加入黑豆、黄豆、白豆、绿豆等等，让十谷米饭的颜色更加丰富，从而使营养物质更丰富、协同作用更强，整体功效更加完善。

21小时前

火星脾气 4星

共回答了461个问题评论

这十谷米做的粥可以抗癌，十种米是：莲子、麦片、燕麦、黑糯米、小麦、芡实、红薏仁、荞麦、小米、糙米。准确的说是7种谷米，其中莲子、薏仁和芡实都是中药常常用到的。

莲子甘、平，养心益肾、滋补强壮，健脾涩肠；薏仁性味甘淡微寒，富含蛋白质、维生素B1、B2，可以使皮肤光滑，减少皱纹，据说还能够抑制癌细胞的成长；芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。七种谷米都不是精细加工过的，有些是我们平时说的粗粮。把这它们一样一样配成十谷米的时候，可以闻到天然谷物的清香。

十谷米煮起来比较费功夫，最好能晚上加3倍的水浸泡，煮粥时候加7倍的水比较合适，如果喜欢稀一点，也可以多加点水。

19小时前

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