傷的那麽深 4星
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食材
西葫芦,盐,鸡蛋,虾米,鸡精,面粉
做法。
1、准备适量西葫芦(角瓜),清洗干净,外皮不用刨去,一样吃就可以。
2、擦成细丝,装入碗中,加入1勺盐,腌制几分钟。
3、逼出西葫芦中的水份,目的是不让它那么硬了。
4、打入2个鸡蛋、适量虾米、盐、鸡精,根据自己口味就行。
5、准备适量面粉。
6、加入碗中,搅拌均匀,去过水份的西葫芦很好搅拌,顺时针就可以。
7、搅拌至面糊成坨就行,想吃软一些的,可以少加面粉。
8、不粘锅或者电饼铛,刷一层油后,依次下入面糊,等成型后,翻另外一面煎至金黄,即可出锅。
21小时前
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