鱿鱼脖是什么

山头一只猪 1个月前已收到3个回答举报

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鱿鱼脖是头部和下身连接的部位，不仅口感鲜嫩美味，还富含丰富的营养价值。

首先，先清理鱿鱼，把头和身体切断分开，去除内脏、软骨，把鱿鱼脖洗净，去除中间的墨囊及鱿鱼嘴，切成块，用清水冲洗后，鱿鱼脖焯水，鱿鱼脖焯过捞起沥水。

准备好调料：食盐适量、姜适量、蒜10g、料酒适量、生抽适量、调和油适量、胡萝卜50g、辣椒酱适量、芝麻适量。

把辣椒、姜、蒜切好，等油热后陆续放入锅中，再把配料炒至半熟，加适量盐，放入鱿鱼脖，加入盐、料酒、生抽、老干妈等调料，烧至入味即可，放点芝麻点缀一下，那么一道美味的鱿鱼脖就做出来了。

1小时前

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　　鱿鱼脖主要是头部和下身连接的部位，不仅口感鲜嫩美味，还富含丰富的营养价值，经常食用能有效的降低人体胆固醇的含量，还能起到消化疲劳的功效，但在食用的时候不宜油炸，以免影响里面的营养物质。

21小时前

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鱿鱼脖，意思是指由于身子和鱿鱼头的连接位置，也就是鱿鱼的脖子

18小时前

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