怎么才能把油螺肉取出来

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将油螺洗干净，去掉泥沙和残留的海藻，用清水冲洗干净。

2. 烫煮油螺：将油螺放入锅中，加入足够的水，大火烧开后煮2-3分钟，至田螺壳开口。

3. 取出油螺肉：用筷子将油螺取出，

2小时前

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1、生取肉：将海螺壳砸破，取下肉，掐去螺腹，撕去螺头顶的硬质的胶盖，抠去螺黄，用盐和醋搓去黏液，冷水清洗。生取的螺肉粉色浅黄，材质密不可分脆爽，出肉率较低。

2、熟取肉：将清洗的大海螺加水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离出来时捞起来，用竹筷转动挑出来螺头和螺脆，撕去螺盖，抠去螺黄，冷水清洗。煮开的出肉率尽管较高，可是肉粉色灰白色，材质摇软。

1小时前

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用针头挑出来和用嘴吸岀来的步骤：

第一，先把田螺剪了屁股尖之后洗干净，放锅里爆炒岀锅，在吃的时候可以用嘴吸出来。

第二，准备好佐料之后烧开水泡几分钟捞出，再就用铁钉或其他物品把田螺肉挑出来。

第三，田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。

22小时前

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