饺子皮怎么擀

变幻无常 2个月前已收到4个回答举报

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和好的面搓成长条切，成小剂子，按扁，左手在下拿剂子，右手在上拿擀面杖擀，右手一边擀，左手一边转饺子皮，擀薄就可以了，不会转着擀的也可以两手在上面直接擀

19小时前

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首先把饺子面揉成一个大点的圆形。

第二部从面的中间掏一个洞，再慢慢的把洞捏大。

第三部再任意一个地方揪断，再搓成圆长条。

第四部用手揪或用刀切成一个一个的小剂子，再一个一个按扁，用擀面杖擀成圆片即可。

17小时前

共回答了132个问题评论

饺子皮要擀好，首先在和面的时候，面不能和的太硬，也不能太软，要和仍适中就行，和好的面饧一会儿，然后揉搓光滑成长圆形，揪成小剂子，一只手拿小剂子，一手拿起擀面杖，饺子皮要擀的中间厚，周围薄才行。

14小时前

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饺子皮，我们是先发面发成和面，然后把它做成长条，切成一段一段的小剂子，然后用擀面杖把他慢慢的改成圆形就可以了

11小时前

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