牛奶红豆沙做法

斑斑驳驳 4个月前已收到3个回答举报

共回答了244个问题采纳率：90.1% 评论

1、红豆若干，泡之前要把杂质、坏的都挑出来。

2、用冷水泡4个小时即可／

3、红豆与水的比例在1：10样子，先用大火煮开，再改文火慢慢的炖制，直止酥软、成沙。

4、成红豆已成沙时，加冰糖，份量按各人口味而定，糖份加的越重，红豆沙就会越红，在加糖的同时可以看到锅里豆沙变红的一瞬。

5、红豆已成沙时，经常红豆皮还是完整的，这时要不停的搅拌。

6、待水与红豆沙的比例大致成1：1时（这个也根据个人爱好可以调节比例，得到不同的浓度），即关火，放凉。

7.把红豆沙放在杯子里,然后倒入牛奶,搅拌好. 放微波炉里高火二分钟就OK啦.

3小时前

共回答了320个问题评论

牛奶红豆沙的材料红豆沙5OO克，牛奶500升，糖100克和水5OO升。

把红豆沙洗一遍，放进锅加水和红豆沙大火煮40至6O分钟，最后才用小火煲大概半小时。见红豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，再入加牛奶，并呈粘稠状时熄火，放凉。好吃牛奶红豆沙就完成了。

1小时前

共回答了178个问题评论

1/4红豆和水 1：3入锅煮到粒饱满 (大概30-40分钟)

2/4牛奶+红豆 1：1 放入搅拌机

3/4放一些整红豆在杯子最下面，倒上2就可以了

4/4喜欢的话，放些红糖，蜂蜜，桂花，炼奶什么的. 不放也别有一番风味，因为红豆和牛奶本身就不是有异味的食才.这样做太好吃啦。

22小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐