炖白菜五花肉做法

用料：五花肉400克，姜2片，大葱1段，白菜6片。

调料：生抽2茶匙，老抽1茶匙，黄酒1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。

1.五花肉洗净后切成条，白菜切成4厘米长的段，葱切片，备用。

2.将五花肉放入无油的锅中炒至出油，把炒出的油倒掉。

3.把炒好的五花肉放入炖锅中，倒入可以没过肉的水，加入葱、姜、黄酒、生抽、老抽、盐，糖，大火煮开后转中小火炖1小时。

4.放入白菜片，再炖10分钟，大火收汁即可。

材料

　　五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油

　　步骤

　　1、 将白菜洗净，切好备用;

　　2、 锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅;

　　3、 将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油;

　　4、 将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入水适量，翻炒均匀;

　　5、 盖上锅盖，中火煮上五分钟;

　　6、 水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。

1、食材：肉片150克、白菜半棵2、取来一颗香葱、五瓣蒜、五颗辣椒，用清水洗净并切好备用。3、取半棵新鲜白菜洗净并切成合适的块状备用。

4、取适量肉片放入锅内，烧热至猪油化开。5、把切好的干红椒、香葱圈放入锅内开始翻炒几下。

6、把切好的白菜块放进锅中翻炒几下，然后再放入适量食盐、五香粉、香醋。

食材：白菜，土豆，五花肉，葱花，婶敬盐，花椒面，鸡精。

制作步骤

1.把肉、白菜、土豆分别切片。

2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。

3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻茅承定炒几下后，加入葱花，花椒面。

4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。

5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。