何夕君陌路 2星
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主料:
粉丝55克
肉末210克
千张1张
辅料:
香葱适量
调料:
猪油适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
做法:
1. 食材:粉丝(已泡软)。
2. 肉末。
3. 千张。
4. 香葱。
5. 猪油。
6. 在肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精。
7. 调味拌匀。
8. 将千张剪开放入碗中用开水泡一下。
9. 放在案板上。
10. 随后,放上拌好的肉末,搁点香葱。
11. 包好。
12. 放在棉线上绑上成面结。
13. 接着,将面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。
14. 然后,合入泡软的粉丝搅动一下煮开。
15. 最后,加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。
16. 出锅后,将面结去掉棉线,撒上香葱,即成
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