鳊鱼清蒸多长时间

冲出回忆 1个月前 已收到2个回答 举报
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莪门锝回忆 4星

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清蒸扁鱼一般要蒸15分钟,甚至20分钟分钟。蒸鱼时间一般要看鱼的大小，鱼大需要的时间就长一些。

在挑选扁鱼的时候一定要看鱼的眼睛是否新鲜，若有凹陷或者是死去很久的扁鱼，会影响鱼的口感，尽量挑选颜色新鲜的，没有异味的。

要制作出一份美味的鳊鱼，需要在蒸鳊鱼之前用盐、料酒腌制15分钟，加上葱花，姜片去腥味，为了使更加入味，可以在鱼身上划上刀花。挑选鳊鱼不能要翻肚皮的，要用新鲜的。

21小时前

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宝娜女神 2星

共回答了80个问题 评论

蹁鱼清蒸开锅以后8到10分钟即可，因为鳊鱼肉质比效妹嫩。

19小时前

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