吉利丁片怎么用来做布丁或果冻

幸冨永逺 1个月前 已收到1个回答 举报
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所谓悲傷 1星

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1、牛奶加淡奶油加细砂糖一起倒入小锅中，香草荚剖开，刮出香草籽，一起放入锅里，小火都到接近沸腾时关上火，盖上锅盖，焖一会儿

2、奶油奶酪隔热水打发，分次加入蛋黄，搅拌均匀

3、吉利丁片用冷水泡软后，挤出水分，放到稍冷却一点的牛奶和香草液中，搅拌中搅拌均匀

4、把搅拌均匀的液体慢慢倒入芝士糊中，搅拌均匀后过筛2次

5、倒入布丁杯中，没有盖子的用保鲜膜包住杯口，放入冰箱中冷藏一夜

6、表面倒些枫糖糖浆，就可以吃了

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