南瓜红薯粉饼的做法

莪們芣妸能 1个月前 已收到2个回答 举报
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是妖没成怪 2星

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食材:老南瓜一个、糯米粉50克、红薯淀粉100克、食用油适量、白砂糖适量、面包糠适量、奶粉少许。

做法

1、老南瓜削皮后切成薄片，放进蒸锅里蒸10分钟取出。

2、把南瓜片倒进破壁机，搅拌成南瓜糊。

3、放入盆里加糯米粉、红薯澄粉、白糖、食用油用筷子搅拌均匀，放凉后加入奶粉，和成一个柔软的南瓜面团，盖上保鲜膜醒面半小时。

4、揪一块南瓜面团，在手心里揉成圆球，然后放在案板上压成小饼，两面都沾上一层面包糠，南瓜饼的饼胚就做好了。

5、锅里倒入适量油，油温五成热时下入饼胚炸至金黄酥脆，即可起锅装盘。

21小时前

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魏加森 3星

共回答了367个问题 评论

南瓜和红薯放入锅里蒸熟，然后捣烂，加入糯米粉，揉成面饼，放入油锅里炸熟

19小时前

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