牛蛙皮怎么做好吃

舍友爱梦游 1个月前 已收到1个回答 举报
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将牛蛙皮上的粘液清洗干净，然后用沸水烫一遍。

四、3、再用清水冲洗干净，切成块状放入碗中。

五、4、加入料酒、酱油腌制半小时。

六、5、锅中热油，放入花椒爆香，然后将花椒捞出。

七、6、倒入辣椒酱搅匀，盛出备用。

八、7、重新热锅放油，加入生姜、大蒜煸香。

九、8、将牛蛙皮放入爆炒3分钟。

十、9、放入青红椒，翻炒均匀。

十一、10、倒入刚刚调好的辣椒酱汁，翻炒入味即可。

19小时前

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