宁波花菜羹的做法

落幕欱风趣 3个月前 已收到2个回答 举报
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来紫丫的爱 4星

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材料

青花菜 150g,胡萝卜 60g,葱 20g,蒜 15g,虾仁 185g,魔芋丝 100g,高汤 1.5L

做法

1、青花菜切成小树状，约1公分大小。

2、胡萝卜切丝、葱切葱花、蒜头切片、虾仁先烫过。3.

3、蒜头、胡萝卜爆香，爆香后加入高汤。

4、煮滚后加入青花菜、虾仁、魔芋丝，再加入少许太白粉勾芡即可完成

17小时前

32

呐殇狠眷恋 2星

共回答了259个问题 评论

做法如下：

一是，选择优质花菜洗净，按小枝均匀切开。

二是，用高压锅略微蒸熟。

三是，可准备煮羮辅料，如肉丝，或者海鲜类的虾仁、鱿鱼等。

四是，将蒸熟的花菜及搭配的辅料入锅，煮沸后加入适量淀粉，加盐等调料即可。

15小时前

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