红糖水怎么煮

红糖水是一款普遍受欢迎的中式甜品，在冬季尤为受欢迎。 

下面是红糖水的基本煮法：

所需食材：

- 红糖：100克- 水：1升

制作步骤：

①.将红糖用刀切成小块，或者直接使用现成的红糖块。

②.将水倒入锅中，加入红糖块，轻轻搅拌，直至红糖块完全融化。

③.将火开到中小火，不断搅拌，防止糖粘底，直至水开沸，再煮5分钟左右即可。

④.如果喜欢口感略微浓郁，可以再煮一会儿，吸收浓郁的红糖味道。

小贴士：

❶. 红糖水可以根据个人口味加入桂皮、姜片、红枣、花生等辅料。

❷. 如果你想要更加顺滑的口感，可以在加热时加入少量鸡蛋清，搅拌均匀即可。

❸. 如果红糖水变得过于稠密，可以适量加入水或牛奶搅拌均匀即可，但要注意不要加太多水，以免糖汁变淡影响口感。

红糖水的做法非常简单，做法如下：

材料：鸡蛋2枚，生姜一块，红枣十颗，红糖20克，枸杞子10克。

①生姜切成细丝，红枣洗净去核，鸡蛋煮过去壳。

②锅内放适量红糖加水烧开，放入生姜丝和红枣煮十分钟，接着放入鸡蛋再煮3分钟，最后撒入枸杞子继续煮2分钟关火。红糖水要趁热喝，暖胃又营养！

熬红糖水通常选择使用质量较好的红糖，在水中浸泡10分钟左右，放到中火上熬制，糖和水按照一定的比例，比例过高过低都不好。

熬好的红糖水要趁热喝，也可以在熬红糖水的时候加入生姜或者枸杞，红枣，当归等食材，能够起到活血祛寒的作用。

做法步骤

1.准备好红糖、姜、红枣。

2.生姜切成丝，红枣去核。

3.锅内到入清水，放入姜丝和红枣。

4.中大火煮至水滚。

5.加入红糖。

6.继续煮5分钟。

7.趁热喝一杯。

红枣用剪刀剪开

用剪刀把所有红枣剪一小口，有水的锅中加入一个小一点碗，碗中加入适量的水。

锅中煮红糖和姜片

接着把剪好口子的红枣放入到锅中煮开，煮开后加入准备好的红糖和姜片。

小火蒸一小时

用勺子把它们搅拌均匀，然后盖上锅盖小火蒸一小时，时间到后打开锅盖。

加入枸杞即可

再往里面加入适量的枸杞搅拌均匀，再盖上盖子煮5分钟，时间到后红糖水就完成了。

       红糖水的制作是有多种方式的，比较简单的方式就是在市面上购买红糖块，然后加水进行熬制，如果想要得到粘稠的红糖水，是可以不断的熬制，让水不断的蒸发，然后得到的就是较为浓稠的红糖水了。许多朋友会使用粘稠的红糖水来制作各式各样的甜品。

下面介绍煮红糖水的三种好方法。

一、煮红糖水

材料

原料：鸡蛋，干桂圆干百合

配料：红糖，矿泉水

做法

1、置锅开火加适量矿泉水，先将干百合煮约10分钟。

2、在放干桂圆约5分钟。

3、另起锅烧开水，打个鸡蛋煮熟，捞起。

3、在置锅加适量矿泉水，把所以的原料放入锅内，加一勺红糖，约煮2分钟即可。

二、姜枣红糖水

材料

红糖30g、清水2碗、红枣8颗、姜3片。

做法

1、红枣洗净去核、生姜切片备用。

2、锅入加两碗水和生姜、红枣一起大火煮开，转小火煮至剩一碗水量。

3、加入红糖煮至溶化即可。

三、当归鸡蛋红糖水

材料

当归15g、鸡蛋100g、红糖30g

做法

1、把所有材料准备好。

2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片。

3、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。

4、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

5、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

6、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

7、加入红糖，煮至糖溶即可。

8、凉至温热，即可开吃。

生姜红糖水有减肥，开胃，补钙，活血，消炎，止咳止痛等作用，下面分享一些生姜红糖水的做法。

准备材料：

1.首先将生姜去皮洗净，切丝

2.在锅中加入适量水，姜丝放进去，开始煮

3.锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟后就可以了

注意：

1、红糖选材。选择优质红糖，比如市场上的太古红糖。红糖并不是越红越好，好的红糖首先不会结块，很松散，而且打开包装有明显的甘蔗清甜气息。

2、选择生姜或者老姜，生姜不辣，还是那句话姜是老的辣。建议选择老姜，老姜更能发挥自身功效，看你自身口感了。但是不能选择坏姜或发芽的姜。

3、生姜红糖水，一般是早上或中餐前吃饭前喝，

4、要是很忙来不及煮，可以直接买生姜红糖水泡着喝。