猪骨无花果煲汤做法

 猪骨无花果煲汤是一道美味且营养丰富的家常汤品。以下是一种简单的做法：

材料：  

1. 猪骨：500 克  

2. 无花果：2-3 个  

3. 胡萝卜：1 个  

4. 玉米：1 根  

5. 生姜：适量  

6. 料酒：适量  

7. 盐：适量  

8. 清水：适量

步骤：  

1. 猪骨处理：猪骨洗净，切成适当大小的块。放入开水中焯水，去掉血水。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 无花果、胡萝卜、玉米洗净备用。胡萝卜和玉米切成适当大小的块。

3. 生姜洗净，切片备用。

4. 汤锅加入适量清水，放入猪骨、无花果、胡萝卜、玉米和生姜片。

5. 大火烧开后，转小火炖煮 1.5-2 小时，直至猪骨和胡萝卜熟软。

6. 加入料酒，再煮 10 分钟。

7. 最后加入适量盐调味，煮 5 分钟使味道充分融合。

8. 捞出姜片，倒入汤碗即可。

猪骨无花果煲汤的做法简单，营养丰富。无花果具有健胃理肠、益气润肺的功效，与猪骨搭配煲汤，可增加汤品的口感和营养价值。根据个人口味，可以适当调整调料的使用。enjoy！

猪骨无花果汤煲汤做法如下↓

1、准备猪沙骨

2、挑选好干净的无花果

3、去皮的花生仁

4、将沙骨洗净砍断，无花果，花生仁洗净备用。

5、沙骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅，加适量清水后煲至水开

6、撇去水面上的泡沫，中火炖1.5个小时至肉软

7、加入料酒，再炖20-30分钟后用盐和鸡精调味出锅即可