红茶用不用洗茶

红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也不需要洗茶。 冲泡红茶要注意四点: 第一,茶水比要拿捏好,一般是150ml水配3g茶叶; 第二,时间一定要把握住,第一泡茶的冲泡时间是15秒,而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒; 第三,水温要保持住,红茶比较温和,冲泡水温保持在85℃即可。

第四，助水要注意柔软度。

喝红茶不需要洗茶，红茶属于全发酵茶，茶中富含茶氨酸、胶质物、天然可溶性糖等成分，且第一泡的析出率为55%左右，因此第一泡饱含风味以及营养物质，洗茶会造成成分以及滋味流失，同时，优质的茶叶为正规清洁环境生产的，茶叶本身是干净的，所以喝红茶不需要洗茶。

红茶相对于其他茶而言，是经过发酵制成的，茶性也较为温和，而从喝茶的经验看，好茶没有洗的必要，特别是品质优秀的红茶，色、香、味较佳，洗茶则完全是浪费，将泡出来的第一道红润的茶汤倒掉，反而会浪费它原有的浓厚香气和滋味。

而对于劣质茶或黑作坊生产的茶，试图通过洗茶改善，纠结洗茶与否，该怎么洗，不如买茶时挑一些品质较好的茶，其次对于洗农残则更不现实，因为农残不溶于水，且部分茶厂也是的物理驱虫的方式。

好茶不洗，头道茶汤可放心喝。更何况，按营养成分析出来水，第一泡能析出55%所有的物质在茶汤里，所以第一泡茶汤是好茶的精华所在。

原因在于，第一冲开始泡茶时，干茶内部的茶味物质还处于非常饱和的状态，且相对稳定。经过沸水的冲荡，茶中的茶氨酸、胶质物、天然可溶性糖等养分物质一次析出较多，风味甘甜爽口。

如果觉得红茶不洗不干净，建议用刮沫洗茶法：

刮沫洗茶法是在茶叶冲泡后，茶汤上层出现的一层漂浮的泡沫，我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫主要是因为茶中的茶皂素，茶皂素的起泡能力比较强，所以会气起泡）。

之后，只需要用盖碗盖把浮沫刮掉，就可以放心的饮用了。这样做，既可以成全心态，也会会白白将茶汤的营养成分以及风味流失。

要的

红茶在加工过程中会无法保证真正的干净卫生。对于红茶洗茶，是很有必要的。既然是洗茶，那可不宜洗太久，几秒钟即可。 洗茶的目的：首先将茶叶冲洗一下，为了干净，也为了使茶叶沾到水，受到热气，以便舒展开来。也是为了烫杯，使被子受热均匀，以免泡茶时杯子过冷影响茶香。一般茶叶都有洗洗的习惯，不分红茶绿茶。

红茶不需要洗茶，因为红茶为全发酵茶，相对于其他茶而言，原料比较细嫩，茶性也较为温和，洗茶会流失营养物质，从而导致后续口感下降，如果觉得不洗不干净的话，建议用刮沫洗茶法。

我个人觉得不用，其实茶叶自身的品质，这和你洗不洗茶的关系并不大。只要买到的茶叶是品质好的茶叶，不洗茶喝和洗一次喝，本质上是没有任何区别的。

茶叶采后程序很多，大多数茶在饮用前洗便茶，红茶不用它是全发孝封闭好，饮用时不用洗茶。可以直冲直新，不丢茶的原香。红茶好饮。