香辣腊鸭心做法

秉烛谈心 1个月前 已收到2个回答 举报
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倒數噯 4星

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原料

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腊鸭 (800克)

红辣椒 (100克)

油 2毫升

盐 6克

酱油 2毫升

料酒 3毫升

八角 1个

沙姜 2片

生姜 20克

香叶 2片

胡椒 1克

1/老鸭，洗净，切大块，放盐、料酒腌制10分钟；

2/捞出鸭块、沥干水，放入压力锅中，再放生姜丝、沙姜、八角、胡椒、香叶煲30分钟；

3/煲好的鸭块，用盛出；

4/热锅，倒油，爆香辣椒、生姜；

5/放入煲好的鸭肉翻炒；

6/放酱油、盐炒均收汁即可。

7/美味又好吃的香辣腊鸭心做法完成开吃了。

1小时前

41

烟雨小巷 4星

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用料

辣鸭心

10个

红辣椒

1个

青辣椒

10个

干辣椒

两个

油

少许

大蒜

适量

姜

少许

蒜苗

一根

芹菜

适量

盐

少许

做法

1/6腊鸭心改刀

2/6辣椒改刀大蒜切段

3/6芹菜切段

4/6姜大蒜拍碎干辣椒切段

5/6热锅下油姜蒜爆香放入腊鸭心配料炒

6/6炒三分钟就可以起锅了装盘

21小时前

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