麻辣玉螺的做法

雨天放声哭 3个月前 已收到2个回答 举报
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飞雪连天 2星

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用料：玉螺500克，豆瓣酱1勺，姜3片，盐5克，葱白1段，辣椒2个。

1、葱白切成末，姜切成丝备用，油锅热后加入切好的葱姜

2，然后放入辣椒和豆瓣酱翻炒，出香后加入少量热水然后放入辣椒和豆瓣酱翻炒，出香后加入少量热水

3，放入玉螺翻炒，收汤。汤汁收干后盛盘了锅，这样爆炒麻辣玉螺就做好了。

1小时前

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哭泣到别离 2星

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主料：香螺2斤，啤酒适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，小米椒适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，耗油适量，糖适量

步骤：

1、香螺用清水洗净加盐，几滴清油侵泡3—4小时吐净沙子。

2、葱姜蒜，干辣椒，小米椒下锅煸香，加蒸鱼豉油，白糖，耗油，炒成酱汁。

3、倒入干净的香螺翻炒10来分钟加啤酒收汁。

4、出锅时加香油用盐鸡精调味即可。

21小时前

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